味全面食以面鮮、湯鮮、味鮮為特色，從炒面紹、熬湯料、油料一直到最后的調(diào)味，都經(jīng)歷了一套嚴(yán)格的工藝，并且加入了特制的核心原料，在傳統(tǒng)口味上升級了一個檔次，味全面條眾多學(xué)員開店當(dāng)月即收入萬元以上。

    重慶面食調(diào)料中最為重要的是油辣子海椒，油辣子海椒的質(zhì)量決定了一碗小面的味道好壞，而我們味全特色面食的油辣子海椒全屬自制，選用比例不同品種不同的辣椒加上十余種香料用獨(dú)特的手工原理制作，色澤紅艷，香辣誘人，而且，辣味醇和深厚，特殊的鮮辣椒氣息，更能使所調(diào)的面食佐料保持色形的鮮靈。味全面食專用秘制醬讓面食麻味有勁、椒香出色。火候的掌握、調(diào)配的手藝、面食的軟硬、口味的輕重、湯料的清濁……味全培訓(xùn)全面講解，毫無保留傳授經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，學(xué)員全天實(shí)踐操作，保證每一位學(xué)員都學(xué)到真正的正宗的技術(shù)！

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